Hay muchas formas de espumar la leche. Sin embargo, también hay herramientas dedicadas que pueden ayudar a que sea más fácil. Un espumador de leche, como su nombre lo indica, toma leche fría o caliente y le agrega aire para espesarla creando burbujas.
La espuma se puede utilizar para preparar cafés tradicionales como capuchinos y lattes. Para hacer una bebida baja en calorías, puede usarla para cubrir chocolate caliente o chocolate con crema batida.
¿Por Qué Usar Un Espumador De Leche?
La leche espumosa es aquella en la que el aire ha sido empujado a través (o dentro) para traer una consistencia espumosa burbujeante en la parte superior. Forzar el aire a través de la leche es la acción que crea burbujas en la superficie de la leche. La herramienta para esta tarea es un vaporizador. La leche espumosa no solo es cremosa y deliciosa, sino que agrega felicidad espumosa cuando la agregas a cualquier té, café, espresso u otras bebidas.
La espuma ayuda a agregar una dimensión adicional a la bebida que elija. La espuma agrega riqueza y textura a su leche, lo que la convierte en una excelente manera de llevar su bebida al siguiente nivel o cuando desea preparar diferentes bebidas a base de espresso. ¡La leche espumosa se puede agregar a casi cualquier bebida!
Qué Opciones De Vaporizador Están Disponibles
Un espumador de leche es un buen electrodoméstico para el inventario de su cocina. Hay básicamente tres tipos principales: automático, eléctrico y manual. Algunos espumadores son portátiles, por lo que es fácil llevarlos a la oficina desde casa o cuando está de viaje con la familia.
Varillas Para Hacer Espuma En La Máquina De Capuchino
Un dispositivo de espumado automático está conectado a las máquinas de espresso. No solo calienta y espuma la leche, sino que también la espuma. Desde una boquilla en la máquina para hacer espuma de capuchino, el vapor sale por la presión y hace que la leche forme espuma.
Espumadores De Leche Eléctricos
Algunos vaporizadores eléctricos solo se pueden usar para espumar leche. Algunos modelos pueden requerir varios minutos para calentarse primero. Es posible que deban enfriarse después de calentarse antes de que puedan usarse nuevamente para hacer otro lote. Otros espumadores son pequeños batidores eléctricos que se pueden dejar en una base cargadora y algunos funcionan con baterías.
Los espumadores manuales pueden ser más caros que los eléctricos. Sin embargo, tienen la ventaja de poder calentar y espumar la leche simultáneamente.
Espumadores De Bomba Manual
Los espumadores de leche con bomba manual están diseñados para funcionar de manera similar a una prensa de café. Consisten en un recipiente hecho de metal o vidrio, tienen una tapa que tiene un orificio a través del cual se ha pasado un émbolo.
Usando una pequeña perilla en la parte superior del émbolo, empuja hacia arriba y hacia abajo, y la malla luego agita la leche para hacer espuma.
Conclusión
La leche no solo es importante en la creación de bebidas de café especiales, sino también muchas otras cosas. No es suficiente conocer las tecnologías y técnicas que se pueden utilizar, sino que también es importante comprender la ciencia.
Puede crear bebidas especiales que impresionarán a sus amigos, familiares e invitados con la batidora adecuada.
